八宝菜

2015年4月19日

ウェイパー使って簡単お手軽な八宝菜を作ってみました。

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普通は白菜ですが、旬ではないし、余ってたキャベツで代用。豚肉、海老、うずらの卵、人参、筍を使用。

熱した鍋に最初にごま油、豚肉と海老を入れて炒め、続いて残りの材料全部とウェイパーひとさじ入れて火を通したら水200cc投入。沸騰したら水溶き片栗粉を入れてほどほどに水分飛ぶまで煮て完成です。次作る時にはきくらげも入れたい…。それにしてもウェイパー万能やなホント。

 

※ウェイパーは製造元が変わってしまったので、今使ってるやつが無くなったら創味シャンタン買います。

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カテゴリー:【趣味・日記】
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