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ユッケジャンクッパ

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祖母と焼肉屋へ行くと必ず注文していたユッケジャンクッパ。

焼肉屋へ行くこともなくなりしばらく食べていなかったのですが、ふと食べたくなったので自作に挑戦してみました。

かなりいい感じに店で食ってたあの味が再現できたのではないかな、と思います。

これ作るためにコチュジャン(唐辛子味噌)を購入したので、コチュジャンを使った料理にも今後チャレンジしていきたいですね。

これから夏に向けて、唐辛子の効いたピリ辛料理でいい汗流したい。

 

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カテゴリー:【趣味・日記】
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